Przepisy

Rosyjska pascha na szybko – przepis

deser_swiateczny_pascha_popup_watermark

Pascha jest to tradycyjna potrawa wielkanocna pochodzenia polsko-rosyjskiego. Robimy ją zazwyczaj z twarogu, mleka, sera i jajek. Zazwyczaj z dodatkiem cukru, wanilii i wszelakich orzechów.
Potrawa jest zawzywczaj bardzo słodka. Podaje się ją przeważnie w stożkowych piramidkach, lub w małych szklaneczkach.

Warto wspomnieć, że na Ukrainie, owe danie jest nazywane „chlebem wielkanocnym”.

Składniki na szybką paschę:

  • 400 g miękkiego twarogu
  • 150 g cukru
  • 2 jajka
  • 2 garści bakalii suszonych moreli
  • żurawin i śliwek oraz daktyli
  • migdałów i orzechów makadamia i nerkowców
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • skórka otarta z 1 pomarańczy
  • do posypania biała i ciemna czekolada

z11476351M

Przygotowanie:

Twaróg ucieramy razem z cukrem i jajkiem na gładka masę. Dodajemy bakalie, wanilię i skórkę pomarańczy. Po tym zabiegu całość wsadzamy do lodówki na co najmniej godzinę.

Twaróg przekładamy do małych ozdobnych słoiczków, lub do szklanek.  Dla ozdoby możemy posypać wiórkami kokosowymi, lub zetrzeć tabliczkę czekolady po całej długości. Wtedy wyjdą zakręcone, cieniutkie rurki, które będą ozdobą każdego deseru!

Gdzie kupić dobrej jakości składniki:

Bakalie suszone – kliknij

Żurawina suszona – kliknij

Skórka z pomarańczy z dodatkiem cukru – kliknij

Migdały – kliknij

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply