Przepisy

Ziele karczocha nie tylko na odchudzanie!

z12118331Q,Kwiatostan-karczocha-to-wytworne--niskokaloryczne

Karczochy to bardzo niskokaloryczne warzywa – w 100 g zawiera tylko 47 kcal. Nie tylko dlatego powinno się je uwzględnić w diecie odchudzającej. Karczochy bardzo się ceni ze względu na zawartość cynaryny i inuliny – substancji, które poprawiają funkcjonowanie układu trawiennego i stymulują procesy metaboliczne

Dlatego karczochy, stanowią jeden z najlepszych, naturalnych sposobów na odchudzanie, ale to nie ich jedyne zastosowania lecznicze!

Właściwości:

  • działa żółciopędnie i żółciotwórczo,
  • moczopędnie,
  • przeciwmiażdżycowo,
  • przeczyszczająco,
  • ochronnie na wątrobę,
  • rozkurczowo,
  • pobudzenie wytwarzania żółci przez wątrobę oraz łatwiejszy jej przepływ w drogach żółciowych,
  • odtruwające
  • regeneruje wątrobę
  • obniża poziom cholesterolu

Dodatkowo, uczeni z Centrum Biotechnologii Rolnej i Spożywczej (CEBAL) w Beja, dowiedli, że karczoch ma wysokie właściwości antynowotworowe. Zaskakujące działanie kardu wykryto podczas laboratoryjnych badań nad kompostowaniem tej rośliny.

Antynotoworowe właściwości karczocha ostowego ujawniają się szczególnie w fazie jego rozkładu – wyjaśniła Fatima Duarte z zespołu badawczego CEBAL.

cpx_a654ab98d48e59c9c488520d71cda4a5

Ziele karczocha zawiera m.in. cynarynę, kwasy polifenolowe, kwasy organiczne, trójterpeny, flawonoidy i sole mineralne, dlatego zaleca się jego stosowanie w następujących przypadkach:

  • niewydolność wątroby,
  • kamica żółciowa,
  • zastój żółci spowodowany stanem skurczowym przewodów żółciowych;
  • pomocniczo w miażdżycy naczyń krwionośnych,
  • zaburzenia przemiany tłuszczowej,
  • niewydolność nerek,
  • cukrzycy,
  • w białkomoczu,

Karczoch w kuchni:

Można go gotować, smażyć, piec i jeść samodzielnie albo w sałatkach. Karczochy dobrze komponują się z aromatycznymi ziołami (np. bazylią), cytryną, pomidorami, anchois oraz jajkami.

Stosowanie:

Jako tradycyjne stosowanie, polecamy wykonanie naparu, lub prostej mieszanki herbat.

Karczocha ciętego można kupić w tym miejscu: kliknij, tylko teraz teraz atrakcyjna cena 5zł za 50 gram!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply