Przepisy

Przepis na sernik na zimno z brzoskwiniami

dscn5126_fit-800-600

Zbliżają się ciepłe dni, termometry pną się w górą, weekend majowy się zbliża. Myśleliście może o tym aby przygotować jakieś super smaczne ciasto i wybrać się ze znajomymi, rodziną na wycieczkę!

Wykorzystując okazję chciałbym wam przedstawić przepis na pyszny sernik na zimno, z brzoskwiniami ewentualnie ananasem.

Do sera użyłem dodatkowo przyprawy do sernika oraz mas serowych firmy rafex.eu. Przyprawa do sernika i mas serowych, jest mieszkanką zawierającą wanilię, którą podkreśla smak białego sera. Dzięki użyciu przyprawy sernik zyskuję owocową nutę. Przyprawę można stosować do wszelakich dań z sera na słodko, serników, nadziewanych pierożków, babeczek czy naleśników.
Przyprawa zawiera: wanilia mielona , skórka cytrynowa, skórka pomarańczowa, kardamon mielony,cukier wanilinowy.

dscn5123_fit-800-600

Składniki potrzebne do sernika:

  • brzoskwinie 5-6 sztuk
  • twaróg 500 gram
  • cukier wanilinowy 2
  • cukier puder 200 gram
  • śmietana kremówka 250 gram
  • żelatyna 20 gram
  • Przyprawa do sernika firmy rafex.eu
  • galaretka cytrynowa 1
  • biszkopty podłużne 120 gram
  • cytryna

Sposób przygotowania sernika:

Trzy brzoskwinie umyj obierz i przekrój na pół, chyba że używasz brzoskwiń z puszki – wtedy masz już wszystko przygotowane, wystarczy je pokroić w kostkę. Twaróg zmiel i wymieszaj z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym. Zetrzyj skórkę cytryny i dodaj ją do sera. Dodatkowo z połowy cytryny wyciśnij sok i wymieszaj.
Śmietankę ubij na sztywną, dodaj wymieszany ser. Żelatynę rozpuść w 100ml wrzątku i lekko ostudź. Dodaj ją do masy serowej, dodaj również wcześniej pokrojone brzoskwinie. Odstaw do lodówki na kilka minut. W tym czasie na dno tortownicy wyłóż papier do pieczenia, połóż biszkopty, a nie nie wyłóż masę serową. Wierz wyrównaj. Pozostałe brzoskwinie pokrój w plasterki i ułóż na wierzchu. Galaretkę cytrynową przygotuj według opisu na opakowaniu, odstaw by przestygła i gdy zacznie tężeć wylej na wierz ciasta. Sernik wstaw do lodówki.

Przyprawa do sernika w dobrej cenie do kupienia tutaj: kliknij

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply