Przepisy

Syrop z kwiatu akacji

akacja

 

Walory zdrowotne i smakowe ma kwiat akacji. Przyrządza się z niego syropy, napary, herbaty, konfitury. Świeże kwiaty stanowią ciekawy dodatek do surówek, sałatek, czy ciast. Z kwiatów akacji można robić także placuszki – kwiaty zanurza się w cieście i smaży z dwóch stron na oleju, podobnie jak pączki czy racuchy. Aby przygotować herbatkę z akacji, wystarczy łyżeczkę suszu zalać 200 ml wody, zaparzać pod przykryciem 15 minut, a następnie odcedzić i wypić. Herbatka z kwiatów akacji jest zdrowa i smaczna zarazem.

Składniki:

  • 6 szklanek płatków akacji
  • 500 g cukru
  • 1 litr wody
  • 1 cytryna

Jak przygotować:

Przygotowane kwiaty zalewamy zagotowaną wodą, a do środka wykrawamy wyparzoną cytrynę, którą kroimy na plasterki.
Wszystko odstawiamy na, najlepiej 24 godziny, co jakiś czas mieszając.
Po tym czasie dosypujemy cukier i ponownie odstawiamy na minimum 12 godzin.
Następnie sok odcedzamy i gotujemy a jeszcze gorący wlewamy do słoików czy butelek.

Kwiat akacji kupicie tutaj: kliknij

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply