Zastosowania ziół

Pietruszka suszona – Witaminy i ich działanie

swieza-pietruszka-347044-article

Właściwości pietruszki są znane już od ponad 2000 lat. Liście, owoce i korzenie pietruszki wykorzystywane są w medycynie ludowej od stuleci. Świeże liście pietruszki są bardzo pożyteczne i mogą być używane jako składnik zdrowej diety.

pietruszka_uprawa3

Właściwości:

Zawarte w pietruszce witaminy i minerały (wapń, magnez i potas) pozytywnie wpływają na krążenie krwi, a żelazo pomaga zwalczać anemię. Pietruszka pomaga również usuwać toksyny z organizmu. Właściwości pietruszki dotyczą także menstruacji. Pomaga wywołać spóźnioną miesiączkę, wzmacnia krwawienie. Pietruszka zwyczajna to również sprawdzony sposób na bóle menstruacyjne. Jej działanie rozkurczające dobrze wpływa na mięśnie miednicy. Wywar z pietruszki polecany jest na problemy z pęcherzem, prostatą i nerkami. Korzeń pietruszki ma właściwości moczopędne i jest stosowany w obrzękach i problemach z zatrzymaniem płynów w ciele.

Pietruszka jest polecana osobom, które zmagają się z:

  • problemami z pęcherzem,

  • astmą,

  • kaszlem,

  • obrzękami ciała spowodowanymi zatrzymaniem wody w organizmie,

  • dolegliwościami trawiennymi,

  • wysokim ciśnieniem,

  • wzdęciami i gazami,

  • problemami z nerkami,

  • problemami z prostatą,

  • dolegliwościami wątrobowymi,

  • reumatyzmem,

  • brakiem miesiączki (ew. nieregularną miesiączką).

Przykładowy przepis:

Pietruszkowe pesto

  • 2 małe lub 1 duży pęczek natki pietruszki

  • ząbek czosnku

  • 4 łyżki (ok. 60 ml) oliwy

  • 4 orzechy laskowe lub łyżeczka piniowych albo płatków migdałowych

  • 4–5 łyżek startego sera typu parmezan lub pecorino

  • sól, pieprz

Natkę opłucz, dokładnie osusz, odetnij same gałązki, listki poszatkuj w blenderze, wrzuć obrany czosnek i uprażone na suchej patelni orzechy. Dodaj oliwę, trochę soli i pieprzu, dokładnie zmiksuj. Przypraw do smaku.

Przepis pochodzi z:
http://www.poradnikzdrowie.pl/

Jeśli chcesz kupić dobro jakościową suszoną pietruszkę kliknij: tutaj

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply