Przepisy

Prawdziwy włoski sos do pizzy, z wędzonych pomidorów – przepis

blog_nu_4594147_6900702_tr_sos_do_pizzy_610x360

Włochy słyną z wspaniałem pizzy, o tym chyba nie muszę Ci mówić, ale warto przypomnieć. Co jest ich najważniejszym czynnikiem? Już mówię! Oczywiście, że sos… Pomidorowy! Ale nie byle jaki, zapomnij o wszelakich przecierach gotowanych pomidorów. Takie stosuje się dosyć rzadko.

Prawdziwe, najsmaczniejsze sosy robi się z pomidorów wędzonych.

Składniki:

  • Ocet winny z czerwonego wina lub ocet balsamiczny Modena
  • Sól i pieprz (wg uznania)
  • Pomidory wędzone firmy rafex.eu

Przygotowanie:

Z wędzonych pomidorów zrób przecier. Będzie to dosyć trudne, dlatego dodaj do tego octu winnego z czerwonego wina, według uznania. Tak aby sos „trzymał” się ciasta. Do owego sosu możesz dodać również przecieru ze świeżych pomidorów – ale w bardzo małej ilości. Ważny tutaj jest smak wędzonych pomidorów. Bo gdybyśmy chcieli robić sos z zwykłych, to byśmy robili ze zwykłych. Proste 🙂

Wędzone pomidory kupisz na tej stronie: kliknij

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply